基围虾怎么挑出虾线（基围虾扯出虾线就算清理干净了）

大家好，小编又和大家见面了，如今在吃的方面大家越来越看重了，毕竟生活品质变得这么高，平常的粗茶淡饭吃了好几十年也有些腻了，总想吃点不一样的东西来尝尝，比如虾就是一种深受大家喜欢的食物，最普遍的基围虾，常见的吃法就是白灼，然后剥开它的虾仁，蘸上酱料来吃。

大家在吃虾仁的时候，每次都需要将它的头和壳剥开才能取出其中的肉，大家在吃的时候都需要将其中的虾线取出来才敢吃，下面小编就来给大家介绍一下，基围虾扯出虾线就算清理干净了？若没清理这“2处”，白洗还特脏，跟着我一起来看看如何才能吃才算正确吧。

大多数的处理虾的时候，都是戴上个手套将尾巴的虾线弄出来就完事了，其实这样根本就弄不干净，虾线里面有很多的重金属成分和水里囤积的细菌，如果不清理干净的话，吃下去不仅有一股酸味，而且对身体还不好，那么处理虾线最重要的两个部分，就是虾头和尾巴了。

这就是其中最重要的两个部分，首先准备一根牙签，然后握住虾的头部，将牙签插进其中，轻轻的一挑，然后就能扯出完整的虾线，许多人都觉得这样处理一下已经差不多了，其实在虾尾那个部分才是最应该要清理的地方，同样的办法，咱们捏住虾的尾巴，用力将它扯开，然后用手小心的挑出来，大多数人处理虾尾的时候只会弄出来，却没有考虑到其实在虾里面还有很长的一截。

所以大家记住，虾头和虾尾这两个地方都是必须要清理到位的，其中虾尾最重要，一定得扯得更长一些才行，因为很多饭店里面都只会稍微清理一下，只要外表看不出来有虾线就行了，实际上非常脏，宁可少吃块虾仁也要清干净，否则白洗还特脏